柿饼上的白霜越多，代表品质越好吗？

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柿饼上的白霜越多，代表品质越好吗？

蚂蚁庄园答案：并不是

小知识：柿饼上的白霜与含糖量、晾晒温度和湿度以及制作工艺有关，并不是白霜越多就代表品质越好。通常来说，含糖量高的柿子容易出霜；晾晒不足白霜就会减少；白霜还会随温度变化，温度低时更易"出霜"，温度升高时会融化。

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