微波炉加热食物的原理是什么？

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微波炉加热食物的原理是什么？

蚂蚁庄园答案：水分子振动生热

小知识：放在微波炉的食物一般都含有水分，微波炉通过磁控管发射高频电磁波，使食物中的水分子疯狂振动摩擦生热，从内到外快速升温。所以要合理选择微波炉加热的时间，加热时间太长可能会让食物变干变硬。

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